Morelos tiene un proyecto para el desarrollo del campo que proyecta duplicar el crecimiento que el sector ha tenido en los últimos seis años, recuperar a la producción agropecuaria como negocio y lograr un urgente relevo generacional en un sector que, entre modernidad y pobreza se ha vuelto cada vez más viejo.
Sobre este proyecto hablamos con la secretaria de Desarrollo Agropecuario, Margarita Galeana Torres; ella misma productora agropecuaria, y heredera también de uno de los despachos más complicados en la administración pública de Morelos, uno que fue manchado por las irregularidades de la administración anterior y que ahora, evitando repetir errores del pasado, mira con optimismo y proyecto hacia adelante.
Un tema obligado, la corrupción que hubo en Sedagro
Margarita Galeana nos recibe en su oficina, una que en el pasado vio cosas horribles como casos evidentes de corrupción de los que, para no interferir con las investigaciones, habla poco: “yo lo que les puedo comentar para también no interferir, porque no está directamente en la secretaría todo el tema, sino que también está en la secretaría de la Contraloría, tenemos varias instancias que están participando. Nosotros estamos entregando e integrando toda la información que se nos solicita y conforme vamos teniendo alguna información adicional, pues la vamos. integrando y entregándola”.
Pero ese tiempo de corrupción, asegura, ya terminó: “en la actual administración, la gobernadora, Margarita González Saravia, ha sido muy clara con nosotros y nos ha pedido es total transparencia en el ejercicio de los recursos. Entonces pues nosotros en ese sentido estamos haciendo lo propio. De pronto nos dicen, ‘Ah, ya se tardaron’, sí, pero es que estamos dejando todo transparente para poder hacer una entrega directa a los productores sin intermediarios y donde se garantice que todos los recursos van a llegar a las manos de los productores”, señala.
Y asegura que la actual administración tiene “muy buena comunicación (con el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural del gobierno federal, Julio Berdegué Sacristán). Entonces todos los programas que aterrizan a Morelos… también se entregan directo al productor y hay una coordinación así, si hay un programa que ellos donde ellos ya están atendiendo una necesidad, entonces nosotros entramos a la mejor con algo más para poder fortalecer estos estos recursos que, si bien este nunca son suficientes porque el campo requiere de mucho apoyo, pues hemos tratado de eficientizar, entonces vamos trabajando muy coordinados”.
Programas históricos y olvidos monumentales
Recordamos con la secretaria los grandes proyectos históricos para el campo de Morelos que, anunciados por una administración fueron cancelados u olvidados por las siguientes, todos orientados a una modalidad específica de producción. Ahora, le decimos, parece que se están reeditando todos juntos y al mismo tiempo.
Galeana Torres reconoce que, si bien ha habido esos vaivenes gubernamentales en el pasado, los productores morelenses hicieron suyos muchos de esos proyectos y los han mantenido a través del tiempo aún frente al olvido gubernamental, y nos habla del proyecto de esta administración para el campo en el estado.
“Afortunadamente tenemos una gobernadora muy comprometida con el campo. El campo y las comunidades son una prioridad en esta administración y ella se ha encargado de demostrarlo siempre con acciones muy contundentes y concretas. Los productores aquí en Morelos siempre han sido muy buenos. A pesar de que hay programas que se impulsan, luego desaparecen, yo creo que ellos de todas maneras los retoman, los adoptan. Y en esta Tierra que es tan buena en todo el estado de Morelos, el clima, el agua, el suelo, pues yo creo que también es para ellos una oportunidad muy grande de poder potencializar todos esos programas”, asegura y narra éxitos como el de la floricultura, en que Morelos ocupa los primeros en producción en el país.
Solo de flor de nochebuena, Morelos exporta alrededor de 8 millones de esquejes, se distribuyen alrededor de seis millones de plantas ya en maceta en toda la República; de rosas, pese a tener un menor territorio, el estado disputa el primer lugar de producción con los estados de México y Puebla; además, es líder en producción de peces de ornato; está entre los primeros cinco productores de aguacate; es el primero en cultivo de higo.
Y gran parte de esa producción se exporta, por ejemplo, jitomate, higo, aguacate, ejote, pitahaya, nopales, miel.
A pesar de los buenos resultados que logran los productores, trabajar la política agraria del estado no es cosa fácil si se trata, como hace la actual administración, de “abarcar todo este abanico de productos que tiene el estado de Morelos, porque es una matriz compleja. Tenemos que trabajar con agave, que se da en ciertas regiones, con aguacate, que tiene otros requerimientos y que se da en otras regiones también del estado”.
Un proyecto con ejes prioritarios
Esa complejidad del campo en Morelos es atendida a través de ejes en los que debe trabajarse para consolidar, junto con los productores, el éxito.
El primero de esos ejes es la comercialización: “porque, aunque sean excelentes productores si no tenemos canales de comercialización óptimos. El productor si se queda con su cosecha, pues imagínate la pérdida tan grande que tiene”.
“El segundo punto que estamos tratando de garantizar es que el Estado tenga una sanidad y una inocuidad de primera. Entonces, ahí, en todos los productos tanto acuícolas, pecuarios y agrícolas, el tema de sanidades es prioritario y de hecho la gobernadora, pues nos ha instruido a que esta prioridad no nada más sea de palabra, no con salivita no vamos a hacer nada, sino que también se han dispuesto recursos para el tema sanitario y hemos recuperado campañas que se dejaron de llevar”, abunda.
También se trabaja en la capacitación y la transferencia de tecnología: “creo que es en gran medida lo que pudiera hacer que los productores potencialicen todo esto que ellos tienen y que ellos saben a la mejor de manera empírica, pero con todas las nuevas tecnologías que existen, incluso para el tema del campo, pues yo creo que vamos a poder potencializar todas las cualidades y aptitudes que ellos tienen”. Esta capacitación se da en tres formatos, primero el de alfabetización y escolaridad básica; las capacitaciones específicas de producción a demanda de los beneficiarios; y los seminarios sobre temas del campo impartidos por especialistas de las universidades y centros de investigación con contenidos de primer nivel que ofrecen cursos de manera virtual
“Estamos sumando para hacer un campo más capacitado, más productivo, que haya esta transferencia de tecnología y con diversos temas… espero que sigamos, pues haciendo esta gran sinergia con los productores y con las instituciones, que estamos muy agradecidos con ellos porque nos dan de su tiempo, de sus conocimientos para nuestros productores”, explica.
Otro eje es la maquinaria agrícola para fortalecer el desarrollo rural en las comunidades, un esquema que sea mucho más eficiente, dice. “Vamos a comprar un parque de maquinaria, vamos a dejar habilitados otros dos de los que ya tenemos ahí, pero que requieren mantenimiento, reparación… y entonces posiblemente tengamos ya tres parques de maquinaria para que actúen en las diferentes regiones del Estado y que ahí van a poder hacer desazolves los productores, incluso a veces hay que despedregar parcelas, darles el nivel adecuado. Podrán limpiar sus canaletas de riego, caminos de saca que son tan necesarios y que, por cierto, este tema de la maquinaria se complementa con un programa permanente de caminos de saca”.
Y también se programan acciones de fomento “porque hay programas donde nosotros vamos a tener sistemas de riego, vamos a tener algo de maquinaria a la mejor no tan grande porque ya había tractores, ya había invernaderos, porque sí era muy grande el apoyo que venía de la Federación”.
En el caso de la ganadería, se brinda apoyos en mejoramiento genético. “Vamos a tener un programa de crías de tilapia para la siembra de bordos, jagüeyes, estanques que se dediquen a esa actividad. También habrá algún tema con sementales para mejorar”
Otro eje está en las nuevas estrategias de financiamiento: “con un modelo que se atiende en tres temas principales, que es el pequeño productor con crédito a la palabra (Morelos es el único estado que tiene ese programa, que sigue confiando en la palabra de sus productores)… Construimos un programa de créditos pequeños porque es un crédito este pues para granos básicos, para impulso. Van de trece mil pesos, para granos básicos, 25 mil para huertas. Tenemos créditos más grandes que van desde 250 mil hasta un millón de pesos en caso de que requieran otro tipo de activos, maquinaria para la agroindustria, camioneta para transportar, ahí sí pudieran entrar muchas otras cosas, además de los insumos”.
Y adicionalmente destaca la recuperación del seguro agrícola que, por primera vez en el estado habrá dos modalidades porque, asegura la secretaria “queremos darle al productor muchas herramientas para que puedan facilitarle su actividad, entonces vamos a tener un seguro comercial y vamos a tener también un seguro catastrófico”.
Los ejes atenderán a todas las ramas productivas del estado y los apoyos se construyen “a partir de lo que el productor nos dice, de lo que él necesita”, para ello se recorre el estado, se realizan foros, y se escucha a todos, también a los científicos.
Morelos agroecológico y el cambio climático
Uno de los ejes del proyecto para el campo de la administración de Margarita González Saravia parte de convertir al estado en el primero agroecológico en el país, lo que significa un campo sustentable que conviva con el medio ambiente, un reto enorme frente al cambio climático y el deterioro ecológico que por décadas se permitió en el estado, el país y el planeta.
Margarita Galeana asegura: “debemos de ser muy responsables como agricultores, como ganaderos, como acuicultores del tema ecológico, porque es nuestra materia prima. Sin el río y sin la lluvia y sin el canal de agua y sin la tierra, es imposible vivir y producir, creemos que sí hay mucha responsabilidad en eso”, para ello, explica, se brinda asesoría a los productores y se establecen comités para evitar y reducir el riesgo por las quemas agrícolas, por ejemplo.
Un campo que envejece y deja de ser negocio
Las nuevas generaciones muestran poco interés en el campo, la gente vende sus parcelas y la mancha urbana avanza. Es un problema elemental, el campo deja de ser negocio, señalamos y la secretaria coincide, y adelanta que hay un programa para atender el asunto.
“Estamos trabajando muchísimo con los jóvenes, estamos tratando de construir oportunidades para ellos porque también requerimos un relevo generacional. Una es que esto sea negocio. El campo se nos va haciendo ya viejo, entonces uno de los temas importantes es que el campo sea negocio, por eso es que yo empiezo siempre hablando comercialización en el campo… es muy importante que a los jóvenes les guste, les interese, pero solamente se puede hacer creando oportunidades”.
Y en el proyecto participa, además de Sedagro, la secretaría de Desarrollo Económico “vamos construyendo esos programas especiales, ellos tienen el Instituto del Emprendedor, donde a los jóvenes tratamos de impulsarlos para que se hagan cargo de la tierra, una que sí sea negocio”.
Se trabaja en la producción de insumos para el autoconsumo, pero también en el fortalecimiento de la comercialización y la agroindustria.
Diversificar la producción para no saturar los mercados
Otro reto es orientar a los productores sobre las posibilidades de comercialización de los productos, explica Galeana Torres, “hemos tratado de construir en el tema justamente comercial lo que yo siempre les comento, no saturemos la Mor Mex (en Atlatlahucan) porque es el principal mercado de mayoreo que tenemos en la región oriente… y estamos buscando otras alternativas de mercado… abriendo otros canales de comercialización con otras centrales de abasto a nivel nacional”,
“También estamos trabajando con algunos centros comerciales acuerdos donde se capacita al productor para que sepan qué calidad y unificar calidades en los territorios para un mercado donde pide volúmenes altos, entonces capacitar, unificar. Ahorita tenemos 3 productos con los que estamos trabajando, con más de 150 productores o 140 productores”.
Al rescate del arroz de Morelos
Hablar con Margarita Galeana hace ver que las soluciones para el campo tienen que ver más con el sentido común y conocer un poco del tema, y por supuesto la pregunta es inmediata ¿por qué no se había hecho antes?
En efecto, concede la secretaria, no se hacía, y sólo “es un tema de organización, de empezar a ponernos de acuerdo, de ver qué nos falta y los planes que estamos construyendo de trabajo para cada rama productiva. Yo creo que ahí es donde estar, dándole la atención a lo que los productores requieren en las diferentes ramas”.
Reconoce que el arroz, pese a ser un cultivo icónico en el estado y tener una calidad reconocida a nivel mundial, es uno de los productos “a la baja” en el campo de Morelos.
Así que se pretende “incentivar esa producción de arroz, que no perdamos esa ese producto de tanta calidad… y estamos construyendo un programa que tiene un componente de sanidad, porque a los productores se les va a apoyar con insumos para poder controlar plagas en los cultivos y se les va a dotar de un insumo que es muy costoso, pero que se va a apoyar a través de las sanidades y del Comité de Sanidad Vegetal del estado de Morelos. Entonces ya tenemos ese componente, va a haber un apoyo directo para el productor, para que lo pueda utilizar en otros insumos, en su semilla… por primera vez se establece el crédito a la palabra para arroz, entonces tendrá esa otra herramienta que es pues el crédito a la palabra, se están haciendo capacitaciones en el tema de arroz”.
El proyecto es una suma de apoyos que genera “un planteamiento muy fortalecido (en que) la Secretaría de Agricultura está colaborando con el precio de garantía en arroz y vamos resolviendo problemas”.
Otros proyectos de fortalecimiento relevantes son los de cultivo de tilapias, ganado lechero, aguacate, maíces nativos y caña de azúcar (éste último para evitar que la quema de la caña para reducir su efecto contaminante).
¿Cómo hacer que los morelenses consuman productos de Morelos?
Comentamos con la secretaria una realidad que puede resultar desagradable, pero es innegable; acostumbrados a adquirir sus mercancías en supermercados, la mayoría de los habitantes de las zonas urbanas de Morelos no consumen productos del campo local, y ni se enteran de ello.
Margarita Galeana lo reconoce “hemos tratado de hacer varias ferias para la promoción de los productos de Morelos… van productores… y ahí la invitación pues es siempre a consumir lo local” explica, y luego ataja: “te puedo decir que Walmart es uno de los súpers que apoya mucho este la economía del pequeño productor, entonces por ejemplo de aquí de Morelos sale producto de Tlalnepantla, nopal… el aguacate también hay unos grupos de productores que entregan en Walmart… pero la invitación es a consumir lo local, estamos trabajando, algunos ejidos nos han propuesto poner algunos mercados locales ciertos días de la semana para poder consumir ahí lo local y que ellos puedan llevar su jitomate. Ese proyecto lo estamos trabajando porque sí tiene que ser muy cuidado sobre todo por la sanidad, la inocuidad, que a ellos se les garantice que ya hay una promoción suficiente, adecuada, pero sí estamos trabajando en que hubiera mercados donde ellos puedan ofertar sus productos”.
“Queremos replicar mucho de estos mercados en algunas zonas de abasto que ya nos han comentado… estamos ya trabajando con las cámaras (de hoteleros y restauranteros de Morelos) en una alianza para vender y tenemos mucha confianza en que va a haber eco.
La meta de duplicar el crecimiento en el campo
En gran medida, el muy escaso crecimiento económico de Morelos durante los últimos años se ha sostenido en el campo, a pesar de las condiciones de abandono que tuvo durante el sexenio anterior. Preguntamos a Margarita Galeana cuál es la meta de crecimiento para el final de esta administración considerando todo el respaldo que ahora se ofrece y los grandes proyectos para la agroindustria y la comercialización.
“Por lo general, el campo crece en un promedio entre 2.3 y 2.5% al año. La acuacultura creció, por ser una actividad muy nueva, muy pujante, entre 10 y 12% anual. Yo esperaría que podamos superar esas cifras, que ese 2.3% lo podamos superar con todos los programas y todas las acciones que tengamos. No quisiera decir algo en lo que voy a quedar mal… pero yo esperaría que pudiéramos crecer, a lo mejor al doble de lo que de lo que son las cifras que se reportan anualmente, que hubiera de verdad un crecimiento sostenido. Pero también en gran medida va a ser posible la suma de esfuerzos de todos. Porque el campo requiere todo y todo lo requiere a la vez, o sea, insumos de calidad, que el productor pueda costear, financiamiento, capacitación, suelos, acciones de fomento, maquinaria, un apoyo económico, muchas cosas, pero todo tiene que llegar en su momento y todo junto”.