En Morelos, este próximo fin de semana largo se espera una alta afluencia de visitantes locales y nacionales, principalmente, toda vez que el viernes iniciará un encuentro internacional de gastronomía y cultura astronómica con lo que se proyecta consolidar a Cuernavaca como una capital gastronómica y científica a nivel internacional.
En entrevista, el secretario de Turismo, Daniel Altafi Valladares, explicó que se espera la participación de cocineras tradicionales de Morelos, así como de distintos estados, así como chefs reconocidos y expositores internacionales, quienes impartirán conferencias y talleres a los interesados en el área culinaria.
«Con esto también se permite fortalecer la formación de estudiantes y profesionales de la gastronomía. El evento también busca promover los insumos y productos identitarios de Morelos, en coordinación con la Secretaría de Cultura y el INPEAM, impulsando así la revalorización de la gastronomía local y su reconocimiento a nivel nacional y en el mundo», destacó.
El evento se llevará a cabo en Plaza Zapata y Jardín Borda, a partir de las 9:30 horas, con una inauguración encabezada por la gobernadora del estado, Margarita González Saravia, así como por la doctora Gloria López, del Conservatorio de la Cultura Astronómica Mexicana, y contará con la presencia de la secretaria de Turismo del gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora.
«Confiamos que le va a ir bien a Morelos en visitantes, derrama y ocupación. Desde la Secretaría de Turismo estamos felices porque han sido meses de mucha preparación y trabajo colaborativo. Daremos inicio con mucha fuerza. Vamos a estar de manteles largos y Cuernavaca se va a lucir», acotó.
