La Jornada Morelos / DLR
“No basta con tener buenos deseos. Necesitamos estrategia y sinergia, y justamente eso es lo que hoy estamos construyendo. Me siento agradecida porque Cuernavaca siempre ha abierto las puertas para realizar este tipo de eventos, que permiten visibilizar a los prestadores de servicios turísticos y a los empresarios”, afirmó Karla Olguín García, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac).
En su intervención en el conversatorio que, para celebrar el Día Mundial del Turismo organizado por el Ayuntamiento de Cuernavaca y la Cámara, García Olguín también subrayó la importancia de atraer a un turista consciente, que se quede, que consuma local, que respete el entorno y que se lleve consigo el verdadero sabor y alma de Morelos.
Y aprovechó la ocasión para llamar a fortalecer la sinergia entre gobierno, academia, iniciativa privada y sociedad civil para posicionar a Morelos como el quinto destino turístico más importante a nivel mundial.
Este evento no solo conmemoró una fecha clave para la industria turística global, decretada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en 1980, sino que también reflejó el firme esfuerzo del Gobierno Municipal por posicionar a Cuernavaca y su zona metropolitana como un destino de experiencias auténticas, sostenibles y enriquecedoras.
Durante la inauguración, el secretario de Desarrollo Económico y Turismo, Marcos Manuel Suárez Gerard, señaló que el turismo en Cuernavaca va más allá de su geografía; se construye con visión regional, integración metropolitana y trabajo conjunto con municipios vecinos, en apego a la instrucción del presidente municipal José Luis Urióstegui Salgado.
“El turismo es un motor de transformación sostenible. Por eso hoy reunimos a estudiantes, expertos, empresarios y representantes de la sociedad civil para compartir conocimientos, generar alianzas y fortalecer este sector estratégico para el desarrollo de Cuernavaca y de todo Morelos”, señaló Suárez Gerard acompañado de la directora general de Turismo, Concepción Gómez Medina.
El evento contó con la participación de líderes empresariales y académicos como Griselda Hurtado, presidenta del Consejo Coordinador Empresarial (CCE); Laura Gómez García, de la Escuela de Turismo de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM); Cecilia Gutiérrez de Alba, vicepresidenta de CANIRAC; Ángel Adame Jiménez, representante de Sabor es Morelos; y Óscar Segura Zubillaga, presidente de la Asociación de Hoteles de Morelos.
La jornada concluyó con un recorrido gastronómico por la muestra “Sabores Patrios”, donde cada platillo no solo deleitó los sentidos, sino que contó una historia, reafirmando el valor del patrimonio culinario de Morelos. Participaron instituciones como CIES de Morelos, Food Drinks, Conalep Tepoztlán, Conalep Temixco, y la UAEM; además de municipios como Tepoztlán, Emiliano Zapata, Temixco y Miacatlán.
La presidenta de CANIRAC, Karla García Olguín llamó a fortalecer la sinergia entre los gobiernos y prestadores de servicios para fortalecer al turismo en Morelos. Foto: Cortesía
