Cuernavaca ya se prepara para vivir uno de sus encuentros más esperados del año. El Festival Sabor es Morelos 2025, que tendrá lugar los días 6 y 7 de diciembre en el Centro Histórico, y que promete convertir nuevamente a la ciudad en un gran escenario gastronómico, cultural y turístico.
Para garantizar seguridad y movilidad durante el festival, el comité organizador, encabezado por Griselda Hurtado Calderón y Harry Nielsen León, se reunió con el alcalde José Luis Urióstegui Salgado, quien reafirmó el respaldo permanente del Ayuntamiento a esta iniciativa, al destacar que la gastronomía “es un eje estratégico para el desarrollo económico y la promoción turística de la capital morelense”.
“Sabor es Morelos no solo celebra nuestra cocina, sino también el talento, la creatividad y el trabajo de las familias que hacen posible que Cuernavaca siga siendo la ciudad de la eterna primavera. Queremos que visitantes y locales vivan una experiencia que fortalezca nuestro orgullo por lo que somos y por lo que producimos”, expresó el edil.
Para garantizar la organización, seguridad y movilidad durante el festival, participaron también en la reunión Marcos Manuel Suárez Gerard, secretario de Desarrollo Económico y Turismo; Óscar Cano Mondragón, secretario del Ayuntamiento; y Javier Tencle Santiago, director de la Policía Vial, en representación de la SEPRAC.
En su edición 2025, el festival reunirá a chefs, cocineras tradicionales, productores locales y expositores en un gran pabellón gastronómico que rendirá homenaje a los sabores ancestrales de Morelos. Además, ofrecerá un espacio dedicado al arte y la música local.
El evento contará con Perú como país invitado, que presentará una muestra de su cocina, productos típicos y manifestaciones culturales; mientras que Guanajuato será el estado homenajeado, con su tradicional cajeta de Celaya, cartonería artística y piezas artesanales.
Autoridades municipales y organizadores del festival acordaron acciones conjuntas para garantizar seguridad y movilidad durante la celebración. Foto: Cortesía.
