El municipio de Mazatepec celebrará este 6 y 7 de diciembre la primera edición de su Feria Gastronómica, un encuentro que busca colocar en el centro los sabores, oficios y saberes culinarios de la región. La explanada La Loma será el punto de reunión para productoras, cocineras tradicionales y artesanos alimentarios que forman parte del programa Orgullo Morelos, marca identitaria de productos locales impulsada por el Gobierno estatal.
De 10:00 a 18:00 horas, las y los asistentes podrán recorrer una muestra que incluye mezcal artesanal, platillos elaborados por cocineras de la zona, productos derivados del cacao, dulces típicos de tamarindo y la tradicional bebida regional conocida como “Coyote”. La feria también busca abrir un canal directo entre quienes producen y el público consumidor, con la intención de fortalecer la economía local.
De acuerdo con Jorge Orihuela Pérez, de la dirección de Orgullo Morelos, este tipo de espacios permiten que los productores den a conocer su trabajo, se vinculen con más compradores y amplíen sus oportunidades comerciales sin intermediarios.
Además de la oferta culinaria y artesanal, el programa contempla música en vivo y actividades familiares, con el propósito de convertir la feria en un punto de convivencia comunitaria y promoción del patrimonio gastronómico del municipio.
La explanada La Loma será sede de la primera Feria Gastronómica de Mazatepec, donde productores de Orgullo Morelos ofrecerán mezcal, cacao y dulces tradicionales. Foto: Cortesía.