La Jornada Morelos / DLR
El poblado de Santa Catarina, a solo unos minutos del Pueblo Mágico de Tepoztlán, celebrará este 8 y 9 de noviembre su primera Fiesta de la Milpa y la Tortilla (Ilhuitl ce milli uan tlaxcalli), para honrar las raíces del poblado indígena y la riqueza del maíz como cultivo y símbolo de identidad.
La Dirección de Atención a Pueblos y Comunidades Indígenas y Afrodescendientes del Ayuntamiento de Tepoztlán invitó a la comunidad, y al turismo a la fiesta con que con que se reconoce a la milpa como vida, raíz y herencia del pueblo por lo que se le celebra con alegría y orgullo.
Tepoztlán promete un fin de semana con sabor, cultura y tradición, en la Capilla de Santa Cruz, ubicada en Tierra Colorada en el poblado de Santa Catarina. Las actividades inician desde las nueve de la mañana e incluyen una muestra gastronómica tradicional con la venta de derivados del maíz, con el centro en la tortilla, un manjar infaltable en la mesa y la diera mexicana.
Además, la fiesta tendrá actividades culturales en forma de concursos, talleres y actividades para toda la familia; y servirá para celebrar y reafirmar la identidad cultural de los pueblos y comunidades de Tepoztlán.
El ayuntamiento aseguró en su invitación que la fiesta “resalta la importancia de la milpa y el maíz en nuestra historia y presente. Es un evento que promete un fin de semana lleno de sabor, aprendizaje y mucha tradición”.
El Ayuntamiento de Tepoztlán y el pueblo de Santa Catarina invitaron a su primer Festival del Maíz y la Tortilla, este fin de semana en la Capilla de Santa Cruz. Foto: Cortesía
La fiesta servirá para reconocer el papel de la milpa y el maíz como parte da la identidad cultural del poblado. Foto: Cortesía
Los festejos incluyen una muestra de la gastronomía tradicional con platillos centrados en el maíz y los ingredientes nativos de la región. Foto: Cortesía
