Como parte de la agenda turística de verano en Morelos, el día de hoy sábado Cuernavaca recibe por primera vez la experiencia Verano Rías Baixas, una muestra enogastronómica que reunirá más de 35 etiquetas de vino blanco de Galicia, España, con creaciones culinarias de chefs locales inspiradas en la uva Albariño. La experiencia te espera en el Mercadito Gutenberg, ubicado en el Centro Histórico de la capital.
Con esta actividad, Morelos se convierte en la primera entidad fuera de la Ciudad de México en albergar esta iniciativa, impulsada por la Denominación de Origen Rías Baixas, el sommelier Andrés Amor y el equipo de Tasting Studio, dirigido por Fernanda Gutiérrez Zamora, así lo informó Daniel Altafi Valladares, secretario de turismo del estado.
De acuerdo con el secretario Altafi, esta propuesta forma parte de la estrategia para diversificar la oferta turística y posicionar a Morelos como un destino gastronómico con calidad, desarrollo regional y proyección internacional. “Verano Rías Baixas impulsa la visibilidad de chefs y restaurantes locales, promueve el consumo responsable y genera alternativas innovadoras para públicos interesados en experiencias con identidad y valor cultural”, afirmó.
Informó, además, que esta propuesta forma parte de la estrategia estatal para fortalecer el turismo gastronómico, uno de los 18 segmentos prioritarios definidos por la dependencia a su cargo.
Durante la experiencia se podrá disfrutar de las propuestas de cinco restaurantes locales: Guayaby, Boquería, Mola Burger, Amaso, Rincón Bistro y Encino Cocina de Humo. Cada uno ofrecerá tapas de autor y helados artesanales elaborados a partir de la inspiración enológica del vino Albariño. El público podrá recorrer libremente las estaciones de vino y cocina, al aire libre y amenizada con música en vivo. La entrada incluye una copa conmemorativa y el acceso completo al recorrido.
El evento se llevará a cabo de 13:00 a 18:00 horas, con cupo limitado y la venta de boletos se realiza a través de la cuenta de Instagram @tastingstudio.mx.
El festival “Verano Rías Baixas” se realizará por primera vez en el Mercadito Gutenberg de Cuernavaca, con la participación de cinco restaurantes locales y más de 35 etiquetas de vino Albariño de España. Foto: Secretaría de Turismo Morelos
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”Verano Rías Baixas” es un recorrido de vino y cocina que reunirá propuestas gastronómicas de cinco restaurantes locales. Foto: Secretaría de Turismo Morelos.
Esta experiencia es una colaboración entre la Denominación de Origen Rías Baixas, el sommelier Andrés Amor y el equipo de Tasting Studio, dirigido por Fernanda Gutiérrez Zamora. Foto: Secretaría de Turismo Morelos
