De “muy bueno”, fue calificado este cierre de año 2025 para los “palaperos” que se ubican en las orillas del lago de Coatetelco.
Son alrededor de 40 establecimientos, que lograron captar la visita de turistas en fin de año, con lo que representa un beneficio económico importante para levantar a este sector que depende de la visita de clientes de la región y de otras partes del estado.
Margarita Cárdenas Nava, representante de los restaurantes cuyo principal mercado es la mojarra o tilapia en diversas presentaciones, algunos ejemplares obtenidos del mismo lago, así como bagres, mariscos y antojitos propios del lugar, informó que vendieron una “gran variedad de platillos” de la región.
De igual manera, Cárdenas Nava, informó que aún existen proyectos pendientes para invertir a favor del gremio restaurantero, también conocido como los “palaperos” de Coatetelco, mismos que se han tratado con autoridades del gobierno de Morelos, encabezadas por Margarita González Saravia.
Se espera, dijo, que para este año se logren concretar los proyectos de inversión y de apoyo directo a las empresas restauranteras de Coatetelco, donde también se abren espacios de empleo para los lugareños, a través de paseos a caballo y que se colabora también para la subsistencia de los pescadores que viven directamente de lo que obtienen del lago natural.
Cabe informar, que las palapas de Coatetelco son uno de los dos principales atractivos turísticos que tiene la región occidente del estado de Morelos, situación que comparte con las ruinas arqueológicas de Xochicalco.
El turismo es la principal fuente de ingresos de pescadores de tilapia y los palaperos de Coatetelco. Foto: Hugo Barneri / Archivo
