El talento culinario de Morelos dará el salto al escenario internacional. “Guayabos grill”, un equipo de chefs originarios de Cuernavaca participará en el Intercontinental BBQ Championship 2025, una de las competencias de parrilla y asado más importantes del mundo, donde se reunirán 40 equipos provenientes de 80 países.
Este evento no solo representa una vitrina gastronómica de primer nivel, sino también una oportunidad única para proyectar a Morelos como referente culinario en el ámbito internacional. La participación de los chefs locales es resultado de años de formación, pasión por la cocina y trabajo en equipo, que hoy los posiciona como dignos representantes de la cocina mexicana en una competencia de alto nivel.
El secretario de Desarrollo Económico y Turismo de Cuernavaca, Marcos Manuel Suárez Gerard, destacó la relevancia de apoyar este tipo de iniciativas, ya que no solo impulsan la promoción del talento local, sino que también fortalecen la identidad cultural y turística de la ciudad. “Este tipo de competencias permiten mostrar la riqueza gastronómica de Cuernavaca y posicionar a nuestros chefs en el mapa internacional. Además, generan un impacto positivo en la economía local al vincularse con sectores como el turismo, los servicios y la industria alimentaria”, señaló.
Con la finalidad de respaldar económicamente al equipo de chefs, el Ayuntamiento de Cuernavaca, junto con la iniciativa privada, organizará una serie de eventos de recaudación de fondos. El primero de ellos será una parrillada con degustación abierta al público, que se llevará a cabo el próximo 26 de octubre en el jardín de eventos La Estancia. Este encuentro buscará acercar a la comunidad con los chefs participantes, compartir su talento y, al mismo tiempo, reunir recursos para cubrir los gastos de su participación internacional.
La representación de Cuernavaca en el Intercontinental BBQ Championship no es solo una competencia; es una oportunidad para que Morelos se proyecte al mundo con sabor, tradición y excelencia culinaria. La ciudadanía está invitada a sumarse, apoyar y ser parte de este esfuerzo colectivo que pone en alto el nombre del estado y del país.