El próximo 10 de agosto, la comunidad de Tlacotepec, en el municipio de Zacualpan de Amilpas, celebrará la décima edición de la Feria del Pan, una fiesta en el marco de las fiestas patronales en honor a la Virgen de la Asunción.
El evento fue presentado este jueves en conferencia de prensa por el secretario de Turismo, Daniel Altafi Valladares, quien subrayó el papel de esta celebración como un motor de identidad, economía local y proyección turística para la región oriente del estado. “Eventos como este muestran que el turismo también se construye desde las comunidades, desde sus sabores, sus costumbres y su capacidad de recibir con orgullo”, afirmó.
Acompañaron la presentación Víctor Gastón Torres Rodríguez, presidente del Comité de Fiestas Patronales Tlacotepec 2025; Isaí Molina Tapia, coordinador de la feria; Raúl Cárdenas, director de Fomento a las Artes de la Secretaría de Cultura de Morelos; y Ekar Roque Ríos, director de Asuntos Indígenas del Instituto de los Pueblos y Comunidades Indígenas y Afromexicanas de Morelos (IPIAM).
Con actividades programadas para los días 9 y 10 de agosto, la feria incluirá la participación de panaderos, cocineras tradicionales, agrupaciones musicales y promotores culturales, además de una ruta turística local. El pan artesanal de Tlacotepec, elaborado en hornos de leña con recetas transmitidas de generación en generación, será el protagonista de este encuentro que articula historia y sabor
“La Feria del Pan es un ejemplo claro de cómo el arte popular, la cocina tradicional y la participación ciudadana se entrelazan para fortalecer el tejido social y la identidad morelense”, expresó Raúl Cárdenas.
Por su parte, Ekar Roque Ríos destacó el arraigo cultural del pueblo anfitrión. “Estas festividades nos recuerdan que nuestras comunidades indígenas celebran, crean y aportan al desarrollo cultural y económico de Morelos desde su territorio”, señaló.
Desde su creación en 2015, esta feria se ha convertido en una plataforma para visibilizar el patrimonio gastronómico de Tlacotepec y en un espacio para reactivar el comercio local, atraer visitantes y reforzar la vocación turística.
El secretario de Turismo Daniel Altafi anunció que Tlacotepec celebrará su décima Feria del Pan este 10 de agosto; con panaderos y cocineras que compartirán sus recetas artesanales ancestrales. Foto: Cortesía