La Jornada Morelos/AG
Como parte de una estrategia para promover el turismo gastronómico y comunitario, el Gobierno de Morelos participó en el evento “Puebla en 3 Colores”, junto a autoridades del Gobierno de México y de los estados de Tlaxcala y Puebla. En el evento se dio la apertura de la Temporada de Chiles en Nogada 2025, en el estado de Puebla, donde se destacó la importancia de construir alianzas regionales que generen bienestar en las comunidades locales.
El chile en nogada, uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana, no sólo es símbolo de identidad, historia y riqueza culinaria, sino también una oportunidad para dinamizar economías rurales, revalorar productos agrícolas tradicionales y fortalecer vínculos culturales entre estados.
En representación de Morelos, el secretario de Turismo, Daniel Altafi Valladares, sostuvo que el trabajo conjunto con Puebla y otras entidades vecinas busca detonar experiencias turísticas basadas en el consumo local y en el valor del patrimonio gastronómico.
Durante el evento, Altafi Valladares coincidió con Alejandro Armenta Mier, gobernador de Puebla; Josefina Rodríguez Zamora, secretaria de Turismo federal; y Marta Ornelas Guerrero, secretaria de Turismo de Puebla, con quienes intercambió propuestas para integrar experiencias compartidas en la Guía de Turismo Comunitario de México.
Morelos, participa activamente en esta convocatoria nacional respaldado por la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), en su carácter de Organismo Comunitario Aliado, lo que permitirá proyectar a nivel nacional diversas iniciativas turísticas construidas desde los territorios.
Morelos participó en la ceremonia de apertura de la Temporada de Chiles en Nogada 2025, en el marco del encuentro “Puebla en 3 Colores”; donde el secretario de Turismo, Daniel Altafi compartió iniciativas en torno al turismo gastronómico con representantes de los gobiernos de México, Tlaxcala y Puebla. Foto: Cortesía
El chile en nogada, símbolo de la gastronomía nacional, representa una oportunidad para fortalecer el turismo comunitario y el trabajo regional entre Morelos y Puebla. Foto: Secretaría de Turismo de Morelos
