- La gobernadora, Margarita González Saravia, anunció la recuperación oficial de la Denominación de Origen del Mezcal para 23 municipios del estado, con lo que coloca al mezcal morelense dentro del mapa nacional de esta bebida ancestral.
- Anunció el respaldo de las Secretarías de Desarrollo Agropecuario y Turismo para consolidar la cadena productiva del mezcal en beneficio de más de tres mil productores.
En una jornada calificada como histórica para el campo y la identidad cultural de Morelos, la gobernadora Margarita González Saravia anunció la recuperación oficial de la Denominación de Origen del Mezcal (DOM) para 23 municipios del estado, un reconocimiento que coloca nuevamente al mezcal morelense dentro del mapa nacional de esta bebida ancestral.
“Para las y los productores de nuestro estado esto es muy importante, tenían esta demanda desde hace muchos años, que el agave que se produce aquí en Morelos tenga la Denominación de Origen del Mezcal. Fue un proceso muy acucioso, detallado y con seguimiento legal, porque había amparos; y se logró gracias a la intervención del IMPI”, expreso la mandataria.
El anuncio, del que La Jornada Morelos informó oportunamente, representa el cumplimiento de una de las promesas de campaña de la mandataria, quien desde sus primeros recorridos por comunidades productoras de agave había escuchado la demanda de reactivar el estatus legal de la producción mezcalera en Morelos.
El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Sánchez Trujillo, adelantó que se buscará que el mezcal morelense esté presente en las tiendas y restaurantes del país, para lo que el Ejecutivo dará todo el apoyo necesario a los productores con el desarrollo también de un programa especial de créditos que permita el fortalecimiento de la infraestructura productiva.
Investigación y respaldo técnico
La gestión fue liderada por la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo, en coordinación con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), y contó con el apoyo técnico de la Comisión Estatal de Mejora Regulatoria y la Dirección General de MiPyMEs. Una pieza clave en el proceso fue el expediente histórico elaborado con la colaboración de El Colegio de Morelos, en el que se documentaron 278 años de tradición mezcalera, así como el valor cultural, ambiental y económico de esta actividad en la región.
Ahora, con el respaldo de las Secretarías de Desarrollo Agropecuario y Turismo, se consolida el acompañamiento a los trabajos que seguirán para fortalecer la cadena productiva bajo la Denominación de Origen. más de tres mil productores de los municipios incorporados podrán acceder a nuevos apoyos estatales y federales para fortalecer su actividad.
Lucía Ema Cazales Quintero, productora local, reconoció públicamente el respaldo del gobierno estatal: “Este logro es fruto del esfuerzo y la dedicación de una administración que realmente escucha a su gente. Nos abre oportunidades de crecimiento, empleo y reconocimiento”.
Se anunció que las dependencias del Ejecutivo estatal trabajarán de forma interinstitucional para diseñar esquemas de financiamiento, modernización de destiladoras, entrega de equipamiento agrícola y aplicación de campañas fitosanitarias para el control de plagas.
Además, se iniciará un análisis para convertir el mezcal morelense en un producto turístico, lo que abre la puerta a rutas agaveras, visitas guiadas y experiencias rurales que generen derrama económica para las comunidades.
La elaboración del expediente técnico que acreditó la tradición mezcalera en Morelos contó con la participación de El Colegio de Morelos, institución clave para sustentar los 278 años de historia productiva del agave en la entidad. Foto: cortesía
Más de tres mil productoras y productores de agave y mezcal en 23 municipios se beneficiarán con programas de financiamiento, modernización de destiladoras y equipamiento agrícola, gracias al trabajo conjunto entre el gobierno estatal, el IMPI y diversas secretarías. Foto: cortesía
